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***FROHE WEIHNACHTEN***
Endlich ist es soweit, heute ist Heiligabend! Heute haben wir für dich ein herzhaftes Rezept: Leckere Käsestangen! Paßt auch prima als Silvester-Snack, was meint ihr?
Du brauchst:
- 125g Mehl
- 90g kalte Butter
- 1 Eigelb
- 125g Gauda gerieben
- Salz
- 1 Ei
- 1EL Parmesan
So wird's gemacht:
- Mehl auf eine glatte Fläche sieben
- Butter, Eigelb, geriebenen Gouda, Salz dazugeben und alles zu einem geschmeidigen Teig kneten
- Teig zu einer rechteckigen Platte von 2 cm Dicke formen und in Folie gewickelt für 30 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen
- Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen
- Folie entfernen und den Teig auf einer bemehlten Fläche zirka 0,5 cm dick ausrollen
- Mit einem Messer Stäbchen von 2 cm Breite und 7 cm Länge schneiden
- Teigstücke auf ein mit Backpapier ausgerolltes Blech setzen und dabei 2 cm Abstand lassen
- Ein Ei mit 1 EL Wasser verschlagen. Stäbchen damit bestreichen, dann den Parmesan darüber streuen
- Im Ofen 15 Minuten golden backen
Und fertig sind die Käsestangen!
Frohe Weihnachten euch allen!!! Euer Jugendhausteam :)